Los cinco mejores platos para probar en Mexico
Un paraíso para mochileros hippies de cabañas con piso de arena y comida simple, la Zona Hotelera de Tulum se ha convertido rápidamente en un destino de vacaciones eco-chic de clase mundial, que hace honor a sus raíces, mientras que goza de lujo, tambien cuenta con cómodas habitaciones y ofertas culinarias inspiradas que podría complacer al más exigente de los paladares.Los huéspedes de un hotel en Tulum tienen una amplia variedad de restaurantes de primera categoría para elegir a lo largo de la carretera de la playa, desde sushi a pizza, en Pad Thai y más.
El viajero en busca de la auténtica La cocina Mexicana y Yucateca no se sentirán decepcionados en Tulum, Aquí hay cinco platos mexicanos y yucatecos famosos, creemos que debería probar:
1. Ceviche. Los visitantes de hoteles en Tulum están de vacaciones en uno de los mejores lugares del mundo para comer este plato de pescado fresco, popular en las regiones costeras de México, así como Centro y Sudamérica. Hecho de pescado crudo muy fresco o camarones, el pescado es “cocinado” por el marinado en jugo de limón, y luego Chile fresco picado, se añaden la cebolla, el tomate, la sal y el cilantro. Se sirve con patatas fritas recién hechas de tortillas (llamados “totopos”) o galletas saladas y una salsa de habanero hecha en casa, el ceviche es una de las más deliciosas, refrescantes y saludables aperitivos que uno puede probar, comer con los pies en la arena mientras se toma una cerveza y mirando el hermoso mar Caribe sólo mejora su sabor.
2.Tacos al Pastor. Sin el conocimiento de muchos visitantes, México es un gran crisol de un país , compuesto no sólo de sus pueblos nativos y mestizos , sino también las generaciones de inmigrantes de casi todas las nacionalidades imaginables. Tacos al Pastor tienen su origen en los inmigrantes libaneses en México de la década de 1930 , que trajeron con ellos shawarma tradicional de sus países de origen , que es marinado y sazonado de carne (a menudo cordero) cocinada en un asador vertical. A medida que se asimilan a la cultura de México, sus tradiciones culinarias se fusionan y se fundieron para adaptarse a los gustos y sabores de México, resultando en Tacos al Pastor. Consta de marinado de carne de cerdo en un variado surtido de especias y jugos ( a menudo incluyendo achiote , ajo y chiles secos ) , la carne se apila en un asador vertical y luego es asado lentamente con carbón vegetal muy caliente. Taqueros (cocineros taco / servidores) a continuación, cortan en rodajas finas la carne carbonizada de la bola , la agregan a las tortillas de maíz calientes , espolvorear en la cebolla y el cilantro fresco picado y le ponen a un pequeño trozo de piña en la parte superior , la creación de tacos es tan delicioso que podían hacer llorar a un hombre adulto.
3.Sopa de Lima . Esta sopa es la versión de la península de Yucatán de la sopa de pollo que se hace en todas partes que cura cualquier le gripe. Sano y delicioso, el ingrediente clave es la lima o limón amargo que crece en todo Yucatán. Normalmente se hace con, pollo cocido a fuego lento o caldo de pavo, la cebolla, el pollo o el pavo desmenuzado, a menudo con tomates y Chile, adornado con tiras de tortilla fritas, la sopa de lima es refrescante incluso en los días más calurosos.
4. Cochinita Pibil . Nada en “Yucatán” , como la cochinita pibil, que puede ser mejor descrito como la versión de esta zona del puerco desmenuzado. De origen maya, este plato se compone de carne de cerdo marinado en jugo de naranja agria, achiote, y otras especias y asado lento durante horas mientras esta envuelto en hojas de plátano. El alto contenido de ácido del jugo de naranja agria, ablanda la carne y el largo tiempo y la lenta cocción resulta en una carne sabrosa que se deshace fácilmente con un tenedor. Esta carne desmenuzada se añade a cualquiera tortilla para hacer tacos o bollos de pan para hacer tortas (sándwiches). Añadir una pizca de cebolla morada en escabeche y un chorrito de salsa de habanero casero y tienes una de las cosas más sabrosas que he comido. Cochinita Pibil esta tradicionalmente disponible sólo por las mañanas, desde carritos de comida o pequeños restaurantes para llevar, y en general se agota al mediodía.
5. Antojitos Yucatecos. Antojitos es el nombre de México para “comida de la calle” o aperitivos, que significa literalmente pequeños antojos. Tres antojitos populares en Tulum, Mexico, incluyen sopes, marquesitas y Salbutes.
sopes se hacen con una tortilla gruesa, hecho a mano con los lados ligeramente elevadas que se le ponen frijoles negros refritos y relleno con varias carnes y verduras, por lo general pollo, lechuga, cebolla y un queso desmenuzado como cotija o queso fresco. Añade tu salsa favorita, rojo o verde, para una merienda satisfactoria.
marquesitas son aperitivos, postres hechos por los vendedores empujando un carro que cuenta con un molde grande de hierro plancha. Una mezcla como de waffle se vierte sobre la base de la plancha, la parte superior se baja, y el vendedor presiona con fuerza mientras se cocina la mezcla sobre una llama de gas. Levanta la parte superior, añade su opción de relleno (queso edam rallado es popular), hace rodar el waffle / crepe en forma de cilindro, y puede añadir otros ingredientes que desee (leche condensada azucarada es increíblemente deliciosa con el queso), resultando en una crujiente , delicia salado y dulce que lo más probable es recordar durante mucho tiempo.
Salbutes Son tortillas hinchadas, fritas que luego son cubiertos con tiras de pollo o pavo, repollo picado, cebolla morada encurtidas, y aguacate. Agregando salsa fresca perfecciona la merienda.
Visitantes a Tulum no carecen de opciones para comer, desde una alta gama, restaurantes de lujo a informal, relajado taquerías, para rápida , pero deliciosos carritos de comida. Haga de sus vacaciones memorables por experimentar todo lo que Tulum tiene que ofrecer!